Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito "Stell" - White Wine

VITIGNO
Verdicchio, clone autoctono
COLORE
bianco carico intenso con riflessi ambrati
ODORE
molto intenso con sentori di mandorla, confettura, con sfumature di vaniglia e miele
SAPORE
morbido, corpo intenso e persistente, dolce pulito ed abbastanza asciutto
VINIFICAZIONE
totale appassimento con uva appesa per circa 4 mesi, successiva fermentazione a temperatura controllata, affinamento per 2 anni prima in barriques poi in tonneaux
ABBINAMENTO
tipico vino da fine pasto. Indicato con dolci a pasta secca
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-16° C